여러분, 완두콩이라는 작은 초록색 구슬 같은 식품이 우리 몸에 어떤 긍정적인 변화를 가져올 수 있는지 아시나요? 완두콩은 단백질과 식이섬유가 풍부할 뿐만 아니라 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있어 우리의 건강을 다방면으로 지원합니다.  완두콩의 영양과 다이어트 효과 현대인들의 고민 중 하나는 체중 관리입니다. 다이어트를 시도했다가 실패한 경험이 있으신가요? 완두콩은 이런 고민을 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다.  완두콩은 포만감을 주면서도 칼로리가 낮은 식품입니다. 100g당 약 81kcal로 낮은 칼로리에 비해 풍부한 식이섬유(100g당 5.7g)는 오랜 시간 포만감을 유지시켜 줍니다. 완두콩은 다이어트 식품으로서의 가치뿐만 아니라 영양학적으로도 뛰어납니다. 비타민 A, B, C, K와 철분, ..

귀리쌀에 대해 들어보셨나요? 수퍼푸드로 주목받는 귀리쌀의 효능은 꼭 아셔야 합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 당뇨병 예방에 도움을 주며 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 효과적인 귀리쌀의 다양한 효능을 지금부터 알아보겠습니다.  귀리쌀 영양성분 귀리쌀은 일반 백미와 비교했을 때 훨씬 더 풍부한 영양소를 함유하고 있습니다. 귀리쌀에는 베타글루칸이라는 수용성 식이섬유가 풍부하게 들어있어 건강에 여러 이점을 제공합니다.  귀리쌀 100g당 단백질은 약 16.9g으로 백미(6.8g)보다 2배 이상 높습니다. 또한 식이섬유 함량은 귀리쌀이 10.6g으로 백미(0.5g)보다 무려 20배나 높습니다. 귀리쌀에는 비타민 B군, 철분, 마그네슘, 아연 등의 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 영양소(100g당)귀리쌀..

당뇨병과 혈당 문제로 고통받는 인구가 늘면서 식단 관리의 중요성이 커지고 있습니다. 최근 주목받는 저당 식품 '파로 곡물'은 혈당 상승을 억제하는 탁월한 효과가 있다고 합니다. 백미보다 혈당지수가 낮아 당뇨 예방에 도움이 되며, 섬유질과 단백질이 풍부해 포만감도 오래 유지됩니다. 이글에서 파로 곡물 효능과  먹능 방법을 자세히 알아보겠습니다.  혈당과 관련한 무서운 합병증 여러분 혹시 식사 후 갑자기 몸이 나른해지거나 피로감을 느낀 적이 있나요? 이것은 혈당이 급격히 올랐다가 떨어지는 '혈당 롤러코스터'의 신호일 수 있습니다.  많은 중장년층이 모르는 사이에 이런 혈당 변화를 겪고 있으며, 장기간 방치하면 심각한 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 혈당 관리에 실패하면 당뇨병 외에도 다양한 합병증이 발생할..